새송이버섯전 달걀계란부침 새송이버섯요리 칼로리

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[에링기전 계란말이] :: 에링기요리 에링기칼로리 ::

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혼자 살거나 직장 생활을 하면서 식사를 해결해야 할 분들에게 가장 큰 고민의 하나가 “오늘 무엇을 먹을까?”이 아닐까 생각합니다. 하루의 일과를 마치고 퇴근 후 집에 돌아오면 정말 만사가 귀찮은 거예요. 수요일쯤 지나면 나는 더욱 무기력하다고 생각합니다. 그래서 이럴 때는 오히려 진미를 가끔 만들어 먹곤 하는데요. 오늘은 정말 간단하지만 맛있게 즐길 수 있는#새송이 버섯 요리의 레시피를 준비했습니다. ” 간단하고 맛있는 것을 먹으면서 기분 전환이 되는 위안을 얻고 있는 분 많죠?맛있는 음식이 가져오는 재미는 역시 우리 생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 부분이 될 것입니다. 오늘은 내가 가장 좋아하는 별미 새송이 버섯의 레시피를 하나 소개하겠습니다. “새송이 버섯을 얇게 썬 후, 부침개 가루 → 알의 옷에 슬슬 달고 기름으로 구우면 완성되는 간단한 요리입니다. 이것이 쉽고 빠르게 만들 수 있는데, 정말 보람 있는 식감과 버섯 육즙까지 가득! 완전 별미로 즐길 수 있는 레시피입니다. 누구나 쉽게 완성할 수 있는 버섯 부침개, 지금부터 함께 만들어 봅시다.

더 맛있게 굽는 요령+달걀물에 참기름을 넣어보세요! 사실 거의 특유의 향이 없기 때문에 #버섯요리 자체로 깊은 풍미나 맛을 기대하긴 어렵습니다. 그런데 이렇게 부침개로 해서 먹으면 고소하고 특유의 식감 때문에 잃어버린 식욕을 찾기도 좋거든요. 부침개를 구울 때 달걀물에 참기름을 넣고 구우면 씹을 때마다 은은한 참기름 향이 고소하게 느껴져 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

-재료 정보-고소 진미 버섯 요리[한그릇 기준으로 필요한 재료]새송이 버섯 2개, 지지미 가루 1/2컵, 달걀 2개, 깨 1t, 참깨 기름 1T, 꽃 소금 1t, 후추 1/2t, 식용유 2T[전 간장 소스 재료]농구 간장 1컵, 물 1/2컵, 맛술 4T, 식초 1T, 다진 마늘 1T, 새기는 파 4T, 새기고추 2T, 고춧가루 1t, 참깨 기름 1T, 참기름 큰 술 1/약 10mL/숟가락 1/약 10mL/약 10mL/숟가락용 크기의 계량 컵 기준 1컵/약 200mL+Tip;서양 계량 컵의 경우 250mL에서 양이 조금 더요![오늘의 요리의 간단한 정보]난이도:: 쉽게 예상 소요 시간::약 20분[새송이 칼로리]100그램에 25칼로리, 부침개 가루와 달걀 옷을 입은 새송이 버섯 부침개 칼로리 100그램당 약 155칼로리.

1] 먼저 간장양념에 넣는 쪽파와 고추는 송송 썰어 준비합니다. 이렇게 넉넉하게 만들어 놓으면 언제까지나 꺼내 드실 수 있습니다. 어묵이나 부침개, 부침개 등 다양한 메뉴와 잘 어울리는 양념간장이기 때문에 만들어서 숙성하면서 먹으면 더 좋을 것 같습니다. 오래 둘수록 더 깊은 맛을 느낄 수 있어요!

2] 부침개 전에 간장소스 재료*를 한번에 넣고 잘 섞어주세요. 잠시 냉장고에 넣고 숙성시켜 드릴게요. [전간장소스재료]*진간장1컵,물1/2컵,요리술4T,식초1T,간마늘1T,다지기파4T,다지기고추2T,고추1t,참깨1T

3] 오늘의 주재료 애링기를 손질해 보겠습니다. 우선 뿌리를 2cm 정도 잘라주시고 더러운 부분을 제거해주세요.

4] 그 후 약간 두께가 있는 0.7cm 정도의 간격으로 자릅니다. 얇게 썰기보다 두껍게 썰어서 굽는 게 씹히는 맛이 좋거든요.

5] 그럼 전을 준비해 볼까요? 넓은 그릇에 부침가루 반컵을 넉넉히 담아주세요.

다른 한쪽에는 계란을 두 개 넣어주세요. 여기에 꽃소금 1작은술과 후추 반작은술 2작은술 그리고 참기름을 넣고 간을 맞춰주세요. 그런 다음 포크나 거품기 등을 사용하여 계란을 잘 풀어 준비하십시오.

부침가루와 계란옷이 준비되면 먼저 애링기를 부침가루에 묻혀주세요.

그리고 계란 옷을 입혀드릴게요. 이렇게 하나씩 부침개를 입혀주시면 음식 준비는 끝입니다.

6] 프라이팬을 센 불에서 3분 예열한 후 중불로 내리고 식용유를 넉넉하게 두 스푼 돌립니다. 그리고 준비한 애링기를 올려서 굽기 시작하세요.

7] 애링기는 색깔이 나면 거의 다 구워진 것이기 때문에 오래 조리할 필요가 없습니다. 이렇게 노릇노릇해지면 바로 뒤집어요. 화력에 따라 다르지만 1분 정도면 저 정도 색상이 금방 나옵니다.

8] 이렇게 뒤집어서 1분 더 구워주시면 정말 간단하게 애링기 요리 애링기전 완성이에요!8] 이렇게 뒤집어서 1분 더 구워주시면 정말 간단하게 애링기 요리 애링기전 완성이에요!8] 이렇게 뒤집어서 1분 더 구워주시면 정말 간단하게 애링기 요리 애링기전 완성이에요!서빙하는 접시에 예쁘게 담고 깨를 조금 뿌립니다. 준비한 간장양념까지 곁들여주시면 이제 맛있게 드실 차례입니다!노릇노릇 진짜 보기만 해도 군침 돌죠? 짜지 않게 딱 맞고 간장에 찍어 먹으면 그만! 이건 간단한 안주나 간식으로도 손색없는 레시피입니다.느끼하고 고소한 향이 더욱 편안하게 느껴집니다. 간단하게 만들 수 있어서 추석 연휴 전 음식으로 준비해보셔도 좋을 것 같아요.달걀 옷에 참기름을 넣고 구워서 은은한 참기름 향이 더 고소하고 풍미 있게 느껴지거든요. 특히 꼬들꼬들~ 쫄깃쫄깃한 애링기 식감은 정말 매력적이에요! 육즙 못지않게 팡~ 튀기는 버섯육즙도 정말 기분이 좋아요.오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 애링기전 레시피로 함께 드렸습니다. 저는 간장소스, 부침개, 간장소스까지 곁들여 먹으면 반찬도 되고 또 가벼운 안주로도 전혀 손색이 없는 메뉴입니다. 오늘 한번 맛있게 준비해보는게 어때요? 그럼 오늘도 맛있게 즐기세요! :)오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 애링기전 레시피로 함께 드렸습니다. 저는 간장소스, 부침개, 간장소스까지 곁들여 먹으면 반찬도 되고 또 가벼운 안주로도 전혀 손색이 없는 메뉴입니다. 오늘 한번 맛있게 준비해보는게 어때요? 그럼 오늘도 맛있게 즐기세요! :)+ 오늘의 요리 레시피 팁 +1) 간장양념은 넉넉하게 만들어 숙성시키면서 드시면 더욱 맛이 깊어집니다. 2) 애링기는 너무 얇지 않게 손질하는 것이 식감이 더 좋아집니다.